焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

網で牛肉をジュージュー焼きながら、ご飯食いて~!!
ただ、なかなか、平日のランチでそんな贅沢はできませぬ。
けどね~どうしても午前中のストレス発散やりたかったんです。
そんな自分で焼く焼肉なんて、調理は全く不要ですから、
オーダーから焼き始めるまではあまり時間はかからないやろし、
「よっしゃやるぞ!」と慌てて事務所を飛び出す。
焼肉 福牛(フクギュウ)です。

焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

丁度、阪急岡本とJR摂津本山の間、国道2号線沿いすぐのところ。
「短角和牛」を売りにしている焼肉屋さんです。
なので、高級路線のお店ですね。

ただ、ランチはそこそこのお値段で種類豊富。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

1000円前後の値段帯が中心です。
ハンバーグやビビンバ、冷麺もあるけれど、
今日の気分は、焼肉のメニューからチョイスですね。

もう1枚。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

となると、店頭にでかい写真があるこの4種類がオススメかと。
しかし普段ランチに1000円超えるのはなって思い、
この中で一番安い、厳選ハラミ焼肉定食にしました。
980円の外税ですから1049円と、まあ1000円は超えちゃいますが。

店内の様子。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

お店の1階はこのように個室になっています。
こんな空間を一人で使わせていただくのは忍びない気持ち(^^;)

オーダーし待っている間に、アルコールチェック。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

仕事合間なんで、眺めてるだけですが・・・
この裏にはワインも載っていたんで、一通り揃ってますね。

こちらが厳選ハラミ。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

ちょっと量が少ないかな。
で、普通の黒毛和牛のハラミと色合いも違うので後で調べてみると、
「短角和牛」は筋繊維がやや荒く、脂肪沈着も低いんだそうな。
赤身肉の味に深みがあるとのこと。

なので肉に鮮やか感がないですね。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

いわゆる脂のとろけ具合を楽しむお肉ではないです。

ご飯にスープに、タレ。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

ご飯はおかわり自由。
スープも単なるわかめスープではなく、梅の風味がしました。
全体的に和の要素をふんだんに取り入れているお店ですね。
タレもさっぱり、醤油色が強いです。

キムチにキャベツ。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

これだけでセットになっています。

焼こう!一人焼肉を堪能!!
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

ハラミ肉は確かに筋繊維が荒いですね。
噛み切れない・・・
まあ、その噛みしめるごとに出てくる旨味を味わう肉ですから、
じっくり堪能できる時間があればええんですけど、
休憩時間も短いですからね。
最後には飲み込まなきゃいけない。

ご飯はもちろん、もう1杯おかわり。
焼肉 福牛[フクギュウ](神戸摂津本山・岡本)厳選ハラミ定食

さらにもう1杯は食いたかったけど、おかずになるもんないから、
これにて打ち止め。

いわゆる、サシの入った高級肉を食いに来るお店ではないです。
サーロイン系を求めていくと完全に裏切られます。
私も最初この肉を口にした時は、なにこの噛み切れない、かったい肉・・・
って思いましたが、食べ進めるに従い、その旨みにハマっていきました。
もうあと4切れほど食いたかったくらい。
「短角和牛」、初めて体験しましたがええな。
赤身の切り落としもハラミと同じ値段やし、これも今度食べてみたいな。

住所:神戸市東灘区岡本1-5-10 岡本ビル1・2・3F
電話:078-414-0141
営業時間:[月~金]11:00~15:00(LO14:30) 17:00~23:00(LO22:00)
[土・日・祝]11:00~23:00(LO22:00)
定休日:無休
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[ 2014/12/26 00:00 ] [B級グルメ]焼肉・焼き鳥 | TB(0) | CM(-)

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