出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

出石そば巡り、2軒目・・・
その後の帰りの時間もあるんで、ここはさっと食べて移動するつもり。
1軒目のお店からすぐ近くのお店に飛び込みました。
「正覚 田中屋」です。

出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

こちらのお店も、辰鼓楼の近くにあり、出石散策の間に立ち寄りやすいです。

店内の様子。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

ちっと暗めの落ちつきがあって、昼酒の似合いそうなお店。
私は相当年配になってから、
こういう雰囲気の店で蕎麦をアテに日本酒飲むのが理想です(^^)
(今はまだ、ひよっ子過ぎる)

メニュー表。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

そして裏。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

こちらの皿そばのお値段は少しお高め、5皿で900円です。
これはなぜなのかは、後ほど・・・
あと皿そば以外の蕎麦のメニューも結構ありますね。
それに酒のアテになるようなもんがいっぱい。
日本酒も置いてますし、私がお店入って昼酒が似合う店やな~って感じたのも、
こういうの提供されているからなんですね。

他のお店とのお値段の違いはこれ。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

揚げそばがまず一品で出てきたんですよ。
ポリポリと蕎麦スナック菓子のように食べましたが、
こりゃまずビール欲しいな~
車でなけりゃ、ビール1本頼んだ後に、日本酒いってましたよ。

出石皿そばお馴染みのセット。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

こちらのお店は大根おろしはなしですね。

そして皿そば。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

出石の中では、それほどは太くない部類でしょうか。

蕎麦の太さもほぼ均等で、店主の丁寧な腕がよく分かります。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

うん、綺麗だ。

まずは葱と山葵を入れたツユでずずっと。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

やや辛めのツユは私の好み。
ただ、蕎麦が思っていたほどのコシがなく、ずずっとではなく、
すっと喉もとを通っていたのが残念か。

続けてとろろを入れて。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

この蕎麦ですと、こっちの方が合っています。

最後に生玉子を投入。
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

うん、やはりとろろ、玉子の風味が合った方がこの蕎麦は引き立ちます。

で、蕎麦湯~♪
出石そば 正覚 田中屋(兵庫豊岡出石)蕎麦

あまりトロトロしておらず、さらっとしたタイプ。

蕎麦自体は、1軒目に堪能したのが出来がよかったのか、
あまりこちらのお店の蕎麦は印象に残りませんでした。
しかし、全体的なトータルバランスでは、なかなか美味しかったですよ。
さーて、まだ食えます、3軒目に向いましょうか。
続きます。

住所:兵庫県豊岡市出石町本町97
電話:0796-52-2048
営業時間:10:00~18:00
定休日:木曜日、第3水曜日
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休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]


正覚 田中屋そば(蕎麦) / 豊岡市その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.2

[ 2013/02/06 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

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