地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

全国のお酒シリーズ・・・
今回、高知が続きます。
前回「ダバダロゼ」の記事はこちら!

今回は普段の晩酌用に買った日本酒の紹介です。
アテは何にしよかな~とも考えたのだが、
やはり、材料を切ってしまえば、あとはご自由にの鍋が手軽ですのよね。
なので、キムチ鍋!果たして日本酒に合うか?

今回は肉系中心です。
地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

鶏肉、豚肉、鶏団子。

そして野菜。
地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

さあ!キムチも大量投入して煮込みましょう!
地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

で、今回、用意した日本酒がこちら。
地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

酔鯨のグリーンラベル、1800mlです。
楽天の高知のお酒屋さんで、1682円で購入しました。
普段、ちびちび呑むには、このぐらいの値段が適当ですよね。
これは関西のその辺りのお酒屋さんでは購入できません、
地元、高知でのみ、毎日の晩酌用に売られている品です。

まずは、常温でいただいてみる。
うーん・・・やはり吟醸酒のようなまろやかさはありません。
ダイレクトにその粗さ(淡麗辛口)が伝わってくる感じ。
燗したほうがよさそうです。
燗にすると、その粗々しさがなくなり、すっと吸い込まれます。
キムチの辛味がちょうどええアテになりますね~
キムチ鍋と熱燗・・・こりゃ合うわ。
ただ大吟醸のきりりと冷やしたのと合わせるとしたら、
キムチ鍋はあかんでしょうね。

最後はいっぱいご飯を入れて・・・
地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

キムチ雑炊も旨いよな~(^^)
地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル(キムチ鍋)

常温で呑んでみた感じでは、これはどうも・・・
って思ったけど、燗にしてみると案外いける。
飲み口に飽きがこない味なんですよね。
さすが、地元民に密着して愛されるお酒だと思いました。

【酔鯨】グリーンラベル 地元用1.8L(1682円)
製造元:酔鯨酒造(高知県高知市)
杜氏:土居教治(広島安芸津杜氏)
アルコール度数:15度以上16度未満
原料米:高知アキツホ
原材料名:米、米麹、醸造アルコール
精米歩合:70%
日本酒度:+6
酸度:1.3
↓今回こちらの専門店で購入しました↓

高知の地酒ばかりを扱ってます地酒屋 楽天市場店

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