立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

北浜付近で飲んでいての帰り・・・
淀屋橋から電車乗って帰ろうとぶらぶら歩いていたところ、
こんなお店が!

立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

私は立ち飲み、立ち呑みって文字には非常に敏感である。
そして、この雰囲気は私好みの佇まい。
ちょっと一杯お試しに寄っていきましょう、「ひさまつ」です。

店内は結構、大バコの立ち呑みです。
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

カウンターとテーブルも配置されており、1人客でもグループでもいける。
その日は平日夜遅くでしたので、すいていました。

メニュー。
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

もう1枚。
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

品数はかなり豊富です。
あと、魚のお造り系も壁に貼っておりました。
平均1品400円程度なので、立ち呑みとしては若干高めだが、
どれもが食べたいものばかりで非常に迷いました。

ドリンクはプレミアルモルツの生が380円で飲めます。
あと日本酒も、久保田千寿、土佐鶴、一ノ蔵あたりが380円。
和食に合わせる酒も無難に揃えている。

一品決めたのは「自家製」の文字に惹かれて・・・
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

自家製の鯖燻製(350円)。
鯖って魚は大好きなもんで、これは必須アイテムです。
食べてみて。。。納得の旨さ!
この燻し具合はさっぱりめで、鯖風味がふんわりと口の中で拡がります。

かんぱちかま塩焼(380円)。
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

まあ、燻製をこんなうまく作れるわけですから、
この焼き加減も抜群です。

で、鯖はお造り(480円)もありました。
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

燻製が旨かったので、こっちもと思いましたが、
鮮度抜群です!お造りも非常にいい。

で、出し巻き玉子(300円)。
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

あと、この店の実力を見るには出汁の使い方。
なので、初めてのお店でこれがあれば、私は必ず頼みます。
一口食べてみて・・・うわっめっちゃ優しい出汁具合!!
こりゃ、神戸「藤原」に匹敵する抜群の旨さです。
(今回、「抜群」使いまくりやな^^;)
神戸二宮「藤原」の記事はこちら!

最後に麺類が食べたかったので・・・
立呑み処 ひさまつ(大阪淀屋橋・北浜)

いなにわ風うどんペペロンチーノ(480円)。
このご主人が作られるわけだから、美味しくないわけなかろーもん。

思わず、長居してしまいました。
ここまで旨い和食の立ち呑みはなかなかないのでは。
今年の飲みはしご訪問した店の中で、神戸住吉「かこも」が
同じ雰囲気で気に入っていたのだが、それ以上にこの店の方がすごい。
神戸住吉「かこも」の記事はこちら!

自身関西ナンバー1立ち呑みの座をあっさり塗り替えました。
また来週も行こっと!

住所:大阪市中央区高麗橋2-5-18 浮世小路ビル1F
電話:06-6228-5515
営業時間:16:00~24:00
定休日:日曜日・祝日
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ひとり呑みのススメ


立ち呑み処 ひさまつ (立ち飲み居酒屋・バー / 淀屋橋、北浜、なにわ橋)
★★★★★ 5.0

[ 2010/05/29 00:20 ] [B級グルメ]立ち呑み | TB(0) | CM(-)